KOKA MOSA KLART!
Endast det bästa är gott nog för ditt barn. Förstås. Samtidigt är det alldeles sant att den färdiga barnmaten blivit så mycket bättre. I dag slåss barnmatstillverkare som både Semper och Nestlé om att fixa så nyttig och fräsch barnmat som möjligt. Och resultatet är riktigt bra! Aldrig tidigare har väl utbudet varit så stort och bebisens grönsaker så fräscha. Färgen, smakerna, konsistensen gör att ingen förälder längre behöver skämmas om det serveras mat på burk.
Däremot är det inte riktigt lika kul som att prova själv och fixa bebisens egen mat, allt efter dina egna idéer. Upptäck hur kul och avkopplande det kan vara att mixa mat till sin bebis, så länge man skippar kraven, slutar jämföra sig med andra och bara ser det som något spännande.
Inspireras av alla stjärnkockar – som hunnit få bebisar de också – som vågar pimpa sina puréer med både en gnutta kanel och en smula ingefära.
Eller gör som i Italien där bebisarna smaskar i sig pasta med massor av parmesan redan från början. Se bara upp med salt, rödbetor, spenat, nötterna, honung och bladselleri innan ettårsdagen. Det är bebispuréernas gyllene regel.
För övrigt får du göra precis som du vill.
Så enkelt fixar du första puréerna
1. Välj rätt grönsaker (eller senare, kött eller liknande)
2. Skala och tärna
3. Täck med friskt vatten och koka tills grönsakerna är mjuka
4. Häll av vattnet (spara lite för att späda purén till rätt konsistens)
5. Mosa - använd en stavmixer eller potatispress. En liten portion med mosar du snabbt ihop med en gaffel också.
6. Lägg i en klick osaltat smör eller olja och krydda försiktigt om du vill Vill du läsa mer om hur du gör?
VILL DU LÄSA MER OM HUR DU GÖR BABYMAT? I NYA NUMRET AV FÖRÄLDRAR & BARN FINNS ETT STORT TEMA MED GODA RÅD, INSPIRATION OCH RECEPT:
Bullmammans blomkålsdröm
Viltmammans älgskav
Vegopappans sojamoja
Burkmammans latmat
och mycket, mycket mer...












Smakportioner
Herrejösses
Burkmat är bäst
Såklart inte ur näringssynpunkt. Allra mest näringsrika är väl nyplockade fallfrukter, ekologiskt odlade säsongsråvaror och så vidare och så vidare och så vidare. Jag vet. Jag älskar att ge mig själv och mina barn kärleksfullt tillagad mat med minsta möjliga destruktiva inverkan på vår natur. Numera. MEN:
När min underbara son föddes ammade jag ett tag (provocerande va att jag inte skriver EXAKT hur länge?!) och gick sen över till den fantastiska burkmaten! Jag minns den som en förutsättning för det underbara liv jag levde under föräldraledigheten. Ett liv där jag fick vara både superlycklig, stolt mamma och social, rörlig och självständig MÄNNISKA.
Varje dag packade jag och min son ihop oss och tog t-banan in till stan för att träffa mormor, moster, morbror, morfar, alla kompisarna och flera främlingar. Vi fikade, pratade, pratade och pratade på kafé efter kafé och i härliga parker.
Alla dessa samtal var ovärderliga för mig som nybliven mamma. Vi diskuterade könsroller, amningsnormer, politik, konst och även en del recept. Men aldrig att jag skulle hunnit med att koka och mosa under den där bebistiden.
Jag prioriterade bort storkok helt enkelt. Jag ville mycket hellre underhålla min nära och kära relationer, prata av mig och titta på människor, bilar, butiksfönster och insupa allt det där som jag levt i och älskat innan bebislivet. Jag visste också att burmaten duger gott och väl ur näringssynpunkt!
Jag tyckte att det var vikigare att min älskade son hade en glad, stark, fri, självständig och politiskt uppdaterad kvinna till mamma än en som mosade mat själv bara för att det ska föräldrar (läs mammor) göra.
Så snälla ta inte min stolthet ifrån mig. Jag älskar mitt barn och vill hans bästa. Och kasta inte mer skit på oss på lattemammor. Tänk: för inte alls länge sen kunde man inte ta med barnvagn på bussen, klara sig särskilt bra som ensamstående mamma eller köpa färdigmosad burkmat till sin bebis i affären. Jag är glad att tiderna förändrats.
Antagligen lika absurd som
Vad tycker ni andra?
Det är en viktig fråga
Jag håller inte med om att
Smakportioner
Tråkigt att du blev besviken men vi tycker att vi varit väldigt tydliga i tidningen med att rekommendationen är att man ammar eller ger bröstmjölksersättning de första sex månaderna. Men att man när man helammar, om ens bebis visar intresse, kan låta honom eller henne t ex få smaka lite banan från en sked.
Fyra månader
smakportioner vid 4 mån ålder
Skriv kommmentar